El próximo 17 de noviembre se celebra la IV Jornadas de la SENMO en Santa Cruz de Tenerife en el que nos encontraremos una serie de profesionales para debatir y conocer nuevas herramientas que giran en torno a la siguiente temática:
OBESIDAD: Causas, tratamiento y prevención. (Para acceso a web Jornada SENMO, aquí)
Yo estaré presente en dicha jornada con la intención de seguir aprendiendo y enriqueciendo mis conocimientos en torno a la salud, en este caso, concretamente, en torno a la obesidad; así como con el objetivo de realizar nuevos contactos con personas con las que pueda compartir sinergias y poder trabajar juntos en este ámbito.
La herramienta que yo aportaré a este encuentro es la Lipidómica de Membrana en Eritrocito Maduro, la cual nos permite actuar sobre la membrana celular a través de los ácidos grasos que aportamos a través de la alimentación, alcanzando de esta forma el equilibrio necesario para su correcto funcionamiento y, evitando, principalmente, la inflamación, la rigidez de membrana y el estrés oxidativo.
Por tanto, siendo la obesidad una enfermedad inflamatoria por definición, somos capaces de actuar sobre dicha inflamación y, de esta forma, ayudar a equilibrar nuestro metabolismo, complementando las herramientas que hasta ahora se han utilizado para tratar la obesidad.
¡Nos vemos en Tenerife!
